瀬戸内リトリート 青凪 by 温故知新

瀬戸内海を望む地に、安藤忠雄氏が設計・監修した全7室オールスイートのスモールラグジュアリーホテル。ミシュランガイド広島・愛媛2018でホテル5つ星＋（赤）を獲得し、2024〜2025年は2年連続でミシュランキーを1つ獲得しています。元は安藤氏設計の「エリエール美術館」だった建物を改装し、目の前の海と空を「青」、静寂な館内を「凪」というコンセプトで生まれ変わらせました。海に突き出す全長30mのインフィニティプール（夏季限定）、通年利用できる貸切の屋内プール・サウナ、瀬戸内の恵みを使ったスパトリートメント、フランク・ステラ氏ら著名作家のアート作品を館内随所に配し、瀬戸内・伊予の食材を活かした洗練された和食も楽しめます。全7室中4室は露天温泉付き。松山市の高台に位置し（道後温泉より車で約30分）