和田珍味

和田珍味オンラインショップ

大正12年創業、石見銀山近くの島根県大田市に本店を構える水産加工の老舗「和田珍味」。輸入原料は一切使わず、地元大田市や浜田市、下関、九州近海などで獲れた天然素材のみを使用しています。看板商品は、職人が一枚ずつ手作業でさばき上げる水産庁長官賞受賞の「ふぐ一夜干」と、“白身のトロ”とも呼ばれる「のどぐろ一夜干」。ほかにもふぐ味醂干、いかの塩辛、焼きあなごなど幅広い海産加工品を展開し、お中元・お歳暮から内祝いまで各種ギフトにも対応しています。