京都東山 料亭「道楽」監修特大重 新玉の息吹

京都東山 料亭「道楽」監修特大重 福来重 新玉の息吹

創業390余年、京都東山の老舗料亭「道楽」。十四代目当主・飯田知史氏が素材選びから盛り付けまで自ら監修したおせち「新玉の息吹」です。道楽が受け継ぐ「五味五色五法」と「真味淡」の精神のもと、出汁の旨みを活かした京風の繊細な薄味に仕上げました。通常の約1.7倍、8.5寸の特大三段重に全66品目をぎっしりと詰め込んだ豪華な内容で、5〜6人前が目安。ロブスターやアワビ、イクラなどの豪華食材から、鰆西京焼、棒鱈煮、伊達巻、黒豆金箔といった定番の京おせちまで幅広く楽しめます。盛り付け済みで冷蔵配送されるため、解凍・盛り付けの手間なくそのまま食卓に出せるのも魅力です。